O Restaurante Bistrô Fênix conquistou primeiro lugar no 2º Fica Gastronômico, mostra de gastronomia da 27ª edição do Festival Internacional de Cinema e Vídeo Ambiental (Fica 2026), realizada na cidade de Goiás.
Com a Moqueca do Cerrado, prato que reúne pintado ao molho, creme de pequi, arroz com carne seca na manteiga de garrafa e salada, a casa alcançou a melhor avaliação do público e recebeu o prêmio de R$ 20 mil.
O Cabral Sushi Bar ficou em segundo lugar e recebeu R$ 10 mil, enquanto o Café Jasmin conquistou a terceira colocação, com prêmio de R$ 5 mil.
A disputa reuniu 13 estabelecimentos que criaram pratos exclusivos para o festival, avaliados pelo público por meio de votação popular gratuita pela internet.
Os participantes atribuíram notas aos pratos com base nos critérios de sabor, apresentação, higiene e atendimento. Ao longo do festival, foram registrados mais de 5 mil votos. O Bistrô Fênix se destacou ao alcançar média de 4,98, muito próxima da nota máxima.
Conquista coletiva
Proprietária do Restaurante Bistrô Fênix, Núbia Gleide comemorou a premiação e destacou o trabalho em equipe como principal responsável pela conquista.
“O resultado é uma vitória. Tudo o que a gente fez é fruto do esforço de uma equipe unida”, afirmou.
Entusiasta do festival, ela ressaltou a importância do Fica para o município e o significado da premiação para a comunidade local.
“Como presidente da Associação da Rua do Encontro, esse prêmio é um reconhecimento importante para o nosso projeto local e para as ações comunitárias”, disse.
Moqueca do Cerrado
Segundo Núbia, a Moqueca do Cerrado nasceu de uma construção conjunta com a cozinheira da casa, Maria. Se na edição anterior a inspiração partiu da carne suína, neste ano a equipe decidiu apostar em um pescado.
“A criação é principalmente da Maria”, contou.
“Ela sugeriu que, desta vez, trabalhássemos com peixe. A partir daí, fomos desenvolvendo a receita”.
O prato ganhou identidade própria com ingredientes típicos da região, verduras selecionadas e um arroz especial preparado com carne seca.
A proprietária também destacou o caráter familiar do empreendimento. Para Núbia, a premiação fortalece não apenas o restaurante, mas também o projeto cultural e social desenvolvido na Rua do Encontro.
A nota final considera a média do público nos quatro critérios e o volume de votos válidos, conforme o regulamento do Guia.
Sobre o Fica
O Fica 2026 foi realizado de 16 a 21 de junho na cidade de Goiás, com mostras competitivas de cinema, shows, debates, oficinas e atrações culturais gratuitas, em torno do tema da água e do clima.
Reconhecido como um dos maiores festivais de cinema ambiental do mundo, o evento consolidou-se como espaço plural de convergência entre arte, ciência, ativismo e educação ambiental, atraindo realizadores e públicos de diferentes países.
O festival é promovido pelo Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Cultura (Secult Goiás), em correalização com a Universidade Federal de Goiás (UFG), por meio da Fundação RTVE, e colaboração estratégica da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) e da Saneago.
A iniciativa conta com a cooperação da Unesco, por meio de sua Cátedra Saberes Patrimoniais, Biodiversidade e Cidadania; Organização dos Estados Ibero-Americanos (OEI); Fundação Nacional dos Povos Indígenas (Funai), por meio do Museu dos Povos Indígenas; e MapBiomas.
Também são parceiros as secretarias de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável (Semad), da Saúde (SES), de Esporte e Lazer (Seel), da Educação (Seduc), da Economia, de Desenvolvimento Social (Seds) e da Retomada. Integram ainda a realização o Goiás Social, Corpo de Bombeiros Militar de Goiás, a Polícia Militar de Goiás, Universidade Estadual de Goiás (UEG), Senac Goiás, o Instituto Federal Goiano (IF Goiano), Prefeitura de Goiás, Associação de Profissionais do Audiovisual Negro (Apan) e Lanterna mágica.
Vencedores
- 1º lugar – Restaurante Bistrô Fênix (R$ 20 mil) – Prato campeão: Moqueca do Cerrado
- 2º lugar – Cabral Sushi Bar (R$ 10 mil)
- 3º lugar – Café Jasmin, Empório e Bistrô (R$ 5 mil)
2º Fica Gastronômico – classificação geral
- 1º lugar – Restaurante Bistrô Fênix – Nota 4,98
- 2º lugar – Cabral Sushi Bar – Nota 4,98
- 3º lugar – Café Jasmin, Empório e Bistrô – Nota 4,97
- 4º lugar – Aroma Café com Arte – Nota 4,97
- 5º lugar – Varanda Gastrobar – Nota 4,94
- 6º lugar – Restaurante Acácia – Nota 4,92
- 7º lugar – Boutique de Carnes, Mercado Municipal – Nota 4,92
- 8º lugar – Restaurante Braseiro – Nota 4,88
- 9º lugar – Restaurante Sabor dos Anjos – Nota 4,87
- 10º lugar – Portal da Pizza – Nota 4,74
- 11º lugar – Centro Gastronômico – Nota 4,66
- 12º lugar – Pizzaria do Mercado – Nota 4,62
