Haja criatividade para garantir uma lancheira escolar variada e saudável para as crianças. Mas é um esforço necessário. Segundo especialistas, a exposição regular a alimentos variados, como frutas e legumes, aumenta as chances de que esses alimentos sejam aceitos e preferidos na vida adulta, além de interferir diretamente no desenvolvimento físico e cognitivo das crianças.
Por que ultraprocessados são tão ruins?
De acordo com a nutricionista Layla Wynny, da Hapvida NotreDame Intermédica, os alimentos ultraprocessados, ricos em açúcares e aditivos estão diretamente associados ao risco de desenvolver doenças crônicas, como diabetes e hipertensão. Também estão relacionados à problemas de desenvolvimento infantil e obesidade em crianças.
Qual o lanche ideal?
Um lanche escolar saudável deve ser balanceado e colorido, contendo nutrientes indispensáveis ao bom funcionamento do organismo. A nutricionista sugere o seguinte modelo:
- Carboidratos: Pães integrais, bolinhos caseiros ou sanduíches.
- Proteínas: Queijos, ovos de codorna, crepioca, iogurtes naturais ou patês caseiros de frango, atum, entre outros.
- Frutas: Consumidas in natura ou sucos naturais.
Além disso, a hidratação adequada é fundamental. Então não esqueça a garrafinha de água e evite refrigerantes e sucos industrializados, que possuem alta concentração de açúcar e conservantes.
Nutrição personalizada
As necessidades nutricionais variam conforme o nível de atividade física e o metabolismo de cada criança. Layla Wynny destaca que crianças mais ativas demandam maior ingestão calórica e nutrientes específicos. “É sempre recomendável consultar um nutricionista para garantir que a alimentação seja ajustada às demandas individuais.”
Pequenos truques podem facilitar a aceitação de alimentos saudáveis e tornar a rotina mais prática:
- Apresentação Criativa: Use formatos divertidos para cortar frutas e organize lancheiras coloridas para despertar o interesse das crianças.
- Planejamento Semanal: Reserve um dia para preparar patês caseiros, lavar e cortar frutas. Isso economiza tempo e facilita a montagem das lancheiras durante a semana.
- Variedade: Alterne os alimentos oferecidos, evitando monotonia e garantindo maior diversidade de nutrientes.
